好的羊肉，以下是片汤为你准备的羊肉片汤的做法：

一、材料准备

1. 羊肉：500克（切片）

2. 姜片：适量

3. 葱段：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 胡椒粉：适量

7. 香菜：少许（可选）

二、做底嫩烹饪步骤

1. 准备食材：羊肉切片，法鲜用料酒、美汤盐腌制10分钟。滑羊姜切片，完美葱切段。结合

2. 煮制汤底：锅中加水烧开，羊肉放入姜片和葱段，片汤再加入羊肉片，做底嫩大火煮沸后转小火慢炖。法鲜

3. 调味：炖至羊肉快熟时，美汤加入适量的滑羊盐和胡椒粉调味。

4. 出锅装盘：将炖好的完美羊肉片连同汤一起倒入大碗中，撒上香菜点缀即可。

三、小贴士

1. 羊肉选择新鲜嫩滑的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样炖出的汤底才会鲜美。

2. 羊肉切片时要薄且均匀，这样更容易入味且口感更佳。

3. 炖煮过程中要注意火候，避免羊肉煮老影响口感。

4. 这道羊肉片汤的做法简单易学，适合家庭制作，既能品尝到羊肉的鲜美，又能享受到简单的烹饪过程。